2014.10.26.
22:53

Írta: saran

Sütőtök leves

sutotok_leves.jpgVégre újra itt a sütőtök szezon! Bár az idei nyáron nem sok nap érte a nagyi kertjében a tököket, így nem olyan édes mint általában, de leves alapnak így is tökéletes lesz :-)

A bevált összetevőket most egy újdonsággal kombináltam: 1 közepes sütőtököt és 2 kisebb krumplit megpucoltam, felkockáztam, majd egy Knorr levesalappal együtt feltettem főzni. Amint az összetevők megpuhultak, pürésítettem. Feltétnek tökmagot és fenyőmagot pirítottam a leveshez.

(lányaim tányér alátétje a tavalyi Micimackós naptárból készültek, egyszerű laminálással)

Szólj hozzá!

Címkék: konyha ősz sütőtök laminálás

2013.11.05.
19:14

Írta: saran

Őszi levelek

oszi1.jpgMielőtt végérvényesen beszippant a karácsonyi hangulat, gyorsan írok egy őszi bejegyzést :-)

Az elmúlt hetekben órákig tartott az óvodából hazavezető 10 perces út, mivel minden bokornál megálltunk bogyót gyűjteni, minden színes fánál leveleket válogatni, ... nem is beszélve az utolsó kanyarnál álló gesztenye fáról.

oszi2.jpgA bogyókkal nehezen sikerült megbarátkoznom, féltem ugyanis, hogy a csokrokból lepotyogó szemeket a kislányom egy óvatlan pillanatban felszedegeti és megeszi, jó evő ugyanis... De egy net-en látott dekorációs ötlettől vezetve előkaptam egy fél literes sörös kancsót és beletettem a bogyós ágat, ebben aztán potyoghatnak a bogyók. Szép látvány lesz úgy is.

A leveleket kipréselve a múlt héten készítettem őszi képeket, színes kartonnal, ill. dekorpapírral vegyes kollázs technikával. Ragasztani nem kellett, csak elrendeztem a leveleket a kartonon és gyorsan összepattintottam a fémkapcsokat a képkereten.

Elővettem a fényképalbumból is néhány őszi hangulatú, korábbi években készített képet és szintén bekereteztem.osz.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: kép ősz levél dekorpapír

2012.10.27.
22:43

Írta: saran

Sütőtök lépésről lépésre

tok_disz.jpg

tok_Emi.jpg1. lépés: vedd számba az idei sütőtök termést, osztályozd a tököket, "dekorációnak való", "sütnivaló" és "faragnivaló" kategóriákba.

tok_lampas.jpg

tok_kalóz.jpg

tok_humpty.jpg2. lépés a kissé éretlen zöld tökből remek lámpást lehet készíteni, ehhez csak egy éles kés, némi fantázia és egy mécses kell. Először vágd le a tök "fejét", és az alsó részből kapard ki a magokat, ez lesz a lámpás teste. Tervezd meg a "tökfilkó" fizimiskáját, karcold bele az éles késsel, hol legyen az arc, a szem, az orr, a fogak, a száj helye, ha mutatós a figura, vájd ki a tökből az arc megfelelő részeit, azaz lyukaszd ki a tököt teljesen, hiszen az égő gyertya így fog majd kivilágítani a tökből. Ha bátortalan vagy, nézegess a net-en töklámpás formákat és próbáld meg utánozni. pl. az Éva magazinban ingyenesen letölthető mintákat találsz.

tok_sutni_1.jpg3. lépés az ennivaló tököt vágd ketté, vedd ki a magját és kisebb darabokra szeletelve tedd sütőbe, én sütőpapíron, 200 fokon 1-1,5 órát sütöm, többször megnézem h megpuhult-e.

tok_brownie.jpg4. lépés ha nem sikerül együltőhelyben elfogyasztani a tököt, másnap készíts a maradékból sütit, nálunk évek óta favorit a zabpelyhes-sütőtökös keksz, de tegnap kipróbáltam Limara pékségének sütőtökös-brownie recepjét :-) bár egy kicsit módosítottam a recepten (ebbe is tettem 3 evőkanál zabpelyhet...) és ezzel kényeztettem magam, miután lefektettük a lányokat. Ma pedig olyan verziót készítettem a vendégeinknek, hogy dupla tökpürét a tettem tésztába és kihagytam a mascarponés tökös pürét a tetejéről. Így olyanok is megették a sütit, akik a sütőtök szó hallatán-láttán elszaladnának.

5. lépés (fakultatív) a kivájt sütőtök magokat tisztítsd meg a sütőtök maradványoktól, szitába téve alaposan mosd meg és héjastól pirítsd meg! Tutira visszahozza a kamaszévek hangulatát, amikor a mozi előtt majszoltad a haverokkal a tökmagot, szotyit. Ínyencek különböző ízesítéssel is próbálkozhatnak pl. chili :-))

Szólj hozzá!

Címkék: konyha ősz töklámpás

2011.11.02.
18:50

Írta: saran

Őszi ajtódísz

Múltheti, arborétumi sétánk ihlette, ezt az őszi ajtódíszt. Nem kell hozzá más, csak egy karácsonyi szalmakoszorú és 5-6 őszi színekben pompázó bandana kendő. Ez utóbbi helyettesíthető bármilyen színes 20*30cm-es anyagdarabbal. A kendőket (mivel ezek kb 50*50cm-esek), hosszában négyrét hajtom, és kicsit rézsútosan körbetekerem vele a szalmakoszorút. A kendők végeit 1-1 gombostűvel rögzítem. A koszorú tetején levő kendőt masnira kötöm és ezt rögzítem az ajtóhoz.

Szólj hozzá!

Címkék: ősz kendő ajtódísz

2011.10.31.
16:56

Írta: saran

Őszi színek

Kihasználva a napsütéses szép napot, a Vácrátóti arborétumban töltöttük a mai délelőttöt. Az őszi színek, formák, illatok inspirációval és jókedvvel töltöttek fel mindannyiunkat.

A kijáratnál pedig saját készítésű lekvárokba futottunk, som, berkenye, homoktövis és megannyi sosem-látott lekvár és szörp fajta... néhányat mi is kiválasztottunk.

Szólj hozzá!

Címkék: ajánló ősz inspiráció

süti beállítások módosítása